Menu

Mode Gelap
 

Sejarah Makanan Baso Di Indonesia Berawal Dari Tionghoa

- Nusakata

8 Feb 2025 10:49 WIB


					Gambar Makanan Baso (Dok/Freepik) Perbesar

Gambar Makanan Baso (Dok/Freepik)

NUSAKATA.COM – Baso atau bakso merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari daging sapi atau daging lain yang digiling, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil.

Baso makanan salah satu populer ditanah nusantara, terbuat dari bahan campuran lain seperti mie, daun bawang, toge, dan lainnya.

Asal-Usul

1. Pada Abad ke-19: Bakso pertama kali diperkenalkan ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa, terutama di wilayah Batavia (kini Jakarta).

2. Pengaruh Budaya Tionghoa: Hidangan ini mendapat inspirasi dari masakan Tionghoa, seperti “lion’s head” (kepala singa), yaitu bola daging yang biasanya digoreng.

 

Perkembangan

1. Abad ke-20: Bakso mulai populer di berbagai daerah Indonesia, khususnya di Jawa dan Sumatera.

2. Beragam Varian: Seiring waktu, bakso mengalami inovasi dalam bentuk, cita rasa, serta bahan dasar, misalnya bakso sapi, bakso ikan, dan bakso tahu.

3. Penyebaran Luas: Popularitas bakso meluas ke seluruh Indonesia dan bahkan ke luar negeri, seperti Malaysia, Singapura, dan Belanda.

 

Budaya dan Tradisi

1. Makanan Populer: Bakso menjadi makanan favorit masyarakat dari berbagai kalangan karena harganya yang terjangkau.

2. Dijual di Warung dan Pedagang Kaki Lima: Bakso banyak ditemukan di warung makan serta pedagang kaki lima, yang menjadi tempat favorit masyarakat untuk menikmatinya.

3. Bagian dari Tradisi: Bakso telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia dan sering disajikan dalam berbagai acara, seperti pernikahan, hari raya, dan pertemuan keluarga.

Baca Lainnya

Bangunan Waralaba di Cisata Dipertanyakan Izinnya, Warga Sekitar Protes

13 October 2025 - 13:04 WIB

Taman Ketapang Koramil 02/Batu Ceper Membuat Ketapang

4 October 2025 - 07:47 WIB

Warga Padati Peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW dan Doa 40 Hari Almarhumah Endah Mahmudah

1 October 2025 - 00:12 WIB

Tahfizh Camp Batch 1 “Weekend Tanpa Gadget

29 September 2025 - 11:55 WIB

Tradisi Seren Taun di Kasepuhan Guradog Jadi Perekat Sosial, Ekonomi, dan Budaya Masyarakat Adat

26 September 2025 - 01:02 WIB

Masyarakat adat Kasepuhan Guradog menggelar prosesi adat Seren Taun yang mencapai puncaknya pada Kamis (25/9).

Walikota Bekasi Apresiasi Pujawali ke-61 di Pura Agung Tirta Bhuana: Harmoni untuk Semua Warga

21 September 2025 - 12:44 WIB

Trending di Seni & Budaya