Nusanews.co – Makanan sering kali dikaitkan dengan selera rasa, atau juga untuk kenikmatan dalam rasa lidah.
Cara ini bisa dimanfaatkan oleh siapa saja yang hobi memasak makanan sehingga bisa menjadi menu makanan favorit salah satunya.
Sediakan Sebungkus kue teowa, Tuge ,daun kucai, udang, bawang putih 5 titik minyak bijan, telur 2 biji.
Cili mesin (ikut kepedasan yang diingini, saya buat tak pedas sgt dlm 3 sudu je), kata chef dhen.
Lalu, kecap pedas manis sesudu, kecap manis (ikut rasa), sos char kuey teow dalm 2-3 sudu.
Caranya yaitu :
1) pecahkan telur dan buat macam scramble, lalu keluarkan.
2) goreng udang sebentar dan keluarkan.
3) titik bawang putih dalam minyak yang sama, tumis hingga naik bau, kemudian masukkan cili mesin, tumis hingga garing, masukkan sedikit air mengikut keperluan.
4) masukkan kecap pekat manis, kecap manis, sos char kuey teow, didihkan sebentar.
5) masukkan kue teow, aduk sebentar dan masukkan udang dan telur, kacau sebati masukkan daun kucai.
Titikan minyak bijan sedikit, Perisakan masakan. Kalau rasa tawar, boleh tambah kecap atau garam (saya tak letak garam). last sekali masukkan tauge, dan tutup api, adukan setelah semuanya selesai tuangkan ke tempat yang steril. Sekian, selamat mencoba.
Sumber : Resep Masakan
